Маффин

Маффин представляет собой рассыпчатый кекс. В Макдональдс представлены два вида десерта: шоколадный с джемом из черники и маффин с корицей и яблоками.

Цена: 80 рублей.

Состав

• Кекс Маффин шоколадный с черничным джемом содержит в себе: муку сахар, порошок из яиц и джем из черники для начинки десерта;
• Кекс Маффин с яблоком и корицей приготовлен из: муки, сахара, яичного порошка и яблочных кусочков с корицей для начинки.

Калорийность и пищевая ценность

Маффин шоколадный с черничным джемом

Маффин с корицей и яблоками

Вкус и отзывы

Плюсы:

• Прекрасный десерт, отлично совмещается с любым горячим напитком. Любим детьми. Мягкий и нежный, тает во рту.
• Десерт недорого стоит, в нем высокая калорийность, при этом состоит из простых ингредиентов.

Минусы:

• Цена Маффина завышена. Вкус слишком приторный, только выиграл бы при меньшем количестве сахара.
• В шоколадных Маффинах не чувствуется вкус какао. Обыкновенный бисквит с маленьким весом, но высокой стоимостью.

Рецепт Маффина, как в Макдональдсе с фото

Представляем рецепт шоколадного Маффина как в Макдональдсе, в котором подробно рассказываем как пошагово сделать вкусный десерт в домашних условиях.

Необходимые продукты:

• 4 куриных яйца;
• 250 г просеянной муки;
• 100 г сахарного песка;
• 170 г подсолнечного масла без запаха;
• 100 г горького шоколада без добавок;
• 3 ст.л. какао порошка;
• 1 пакетик ванилина;
• 1,5 пакетика разрыхлителя;
• 100 г черничного джема.

Процесс приготовления:

• Следует заблаговременно включить духовой шкаф на температуру 200 градусов и оставить нагреваться;
• Формы следует смазать маслом или вложить в них пергаментную бумагу;
• Муку необходимо перемешать с разрыхлителем, порошком какао и  ванилином;
• Шоколад необходимо разломать на очень маленькие кусочки и добавить к сухим продуктам, все перемешать;
• Сахар следует взбить с яйцами в пену, не густую;
• К полученной массе из сахара и яиц добавить масло и перемешать до однородной массы. Затем добавить черничный джем и еще раз перемешать;
• В глубокой миске смешать жидкую и сухую части. Если смесь получилась слишком упругой, то следует влить немного теплой воды и еще раз размешать;
• Тесто выкладывается в подготовленные формы, не доставая до краев около 5 мм. В этом случае десерт будет иметь «шапочку»;
• Формы с тестом отправляются в духовку на 20 минут. За несколько минут до готовности следует проверить их зубочисткой. Если Маффины готовы, то на зубочистке будет отсутствовать тесто;
• Когда десерт будет готов, духовой шкаф следует отключить, не  вытаскивая десерт, иначе от резкой перемены температуры, Маффины могут осесть. Дверцу духовки следует немного приоткрыть, а десерт доставать, когда она полностью остынет.

В представленном рецепте именно те продукты, которые входят в состав Маффинов из Макдональдса, кроме добавок и искусственных ароматизаторов.

Видео: приготовление маффина